Товары для дома. 300 руб в подарок Обогреватели

Как вырастить мангольд

Оцените материал
(Всего голосов: 0)
Мангольд Мангольд

Мангольд (листовая свекла) отличается скороплодностью и высокой урожайностью. Однако добиться всего этого можно при строгом соблюдении агротехники.

Многие овощеводы при выборе сорта мангольда отдают предпочтение скороспелым столовым, у которых в пищу можно использовать как черешки, так и листья.

Подготовка грядки и посев семян

Чтобы иметь на столе свежую зелень мангольда в течение всего лета, посев семян проводят в два срока – в начале-середине апреля и в июне. Грядку готовят следующим образом: почву перекапывают на штык лопаты и вносят перепревший навоз или компост (6–10 кг на 1 м2), а также суперфосфат, хлористый калий и аммиачную селитру (по 20 г на 1 м2).

Бороздки нарезают на расстоянии 40 см друг от друга. Чтобы потом не прореживать всходы, семена компактных листовых сортов можно сразу посеять на расстоянии 20–25 см, а раскидистых черешковых – на расстоянии 40–50 см. Глубина заделки семян – 2 см.

Уход за растениями

Сразу после весеннего посева семян грядку следует накрыть полиэтиленовой пленкой. А когда появятся всходы листовой свеклы, следует поставить дуги, сверху на них положить пленку и сделать что-то наподобие парника. Когда минует угроза возвратных заморозков, а всходы мангольда окрепнут, укрытие нужно снять. При июньском посеве такое защитное сооружение не требуется.

Уход за растениями состоит в прополках, рыхлении и обязательном своевременном поливе, без которого у мангольда не могут развиваться крупные сочные листья. Растение очень отзывчиво на подкормки, однако учитывая то, что его используют в качестве ранней зелени, перекармливать листовую свеклу не стоит. В противном случае это грозит накоплением в растениях нитратов. Вполне достаточным будет дважды подкормить их настоем сорняков.

Использование

Черешки и листья мангольда используют в пищу, пока они не загрубели. Из крупных молодых листьев можно делать голубцы, их можно добавлять в салаты, борщ (листья и черешки), черешки можно тушить как вместе с другими овощами, так и самостоятельно.

Комментариев: 2

  • Анатолий

    Мангольд - отличное растение, которое используют для лечебных целей и в кулинарии, особенно в диетической. Весной это растение в различных блюдах компенсирует сезонный авитаминоз.

    Анатолий 26.02.2013 23:21 Комментировать
  • Алексей

    Мы тоже выращиваем мангольд. Это очень полезное растение и просто в выращивании.

    Алексей 23.09.2013 11:13 Комментировать

Оставить комментарий

Поля, отмеченные знаком (*), являются обязательными.

Быстрый переход

Подписка на новости

Подпишитесь на рассылку новостей нашего портала

seem-sadim.ru | Сеем-садим: портал для садоводов и огородников. Все права защищены © 2011–2012

Вход или Регистрация

ВХОД

Регистрация

User Registration
или Отмена
Каталог@Mail.ru - каталог ресурсов интернет