Товары для дома. 300 руб в подарок Обогреватели

Особенности выращивания любистка

Оцените материал
(Всего голосов: 0)
Любисток Любисток

В пищу у любистка используют все: корень, семена и надземную часть растения. Его запах напоминает запах сельдерея (наверное, поэтому в народе его называют горным сельдереем), а вкус у растения острый, солоновато-горький.

Любисток – многолетнее растение семейства зонтичные, достигающее в высоту 1–2,5 м. Цветет он в июне–июле, а плоды созревают в сентябре. Растение необычайно зимостойко и неприхотливо  выращивании, может расти даже при затенении. Любисток даже лучше чувствует себя, когда нижняя часть растения находится в тени. Зацветает горный сельдерей на второй год жизни и в этот период может вымахать до 2 м высотой, с возрастом растение разрастается в ширину.

Любисток может расти на самой различной почве: глинистой, песчаной, торфяной, но лучше всего растение развивается на питательной воздухопроницаемой, умеренно влажной почве. Семена любистка высевают под зиму или ранней весной. Перед посевом в почву вносят перегной или компост из расчета 4–5 кг на 1 м2, мочевину (15–20 г на 1 м2), суперфосфат (20 г на 1 м2) и сульфат калия (30 г на 1 м2), также желательно добавить древесную золу (1 стакан на 1 м2). Семена высевают на расстоянии 10–15 см друг от друга.

При выращивании любистка не следует увлекаться азотными удобрениями. Конечно, растение при этом вырастет очень большим, но его листья утратят плотность и сочность и станут темнеть при варке. А вот калий и микроэлементы вносить следует обязательно.

Сначала молодые неокрепшие растения любистка можно использовать на зелень, прореживая тем самым междурядья и доводя расстояние между растениями сначала до 30–40 см, а затем постепенно доводя его до 60–70 см между растениями и междурядьями.  Такой площади питания хватит для многолетнего выращивания этого большого и мощного растения. Осенью оставленный для многолетнего выращивания любисток следует окучить торфом или перегноем.

Чтобы вырастить хорошие корни любистка надо вовремя удалять цветоносы, не давая им подниматься. Зелени на таких кустах следует срезать немного, так как это сказывается на наливе корней. В год посева размер корней у любистка будет незначительным, так как они разрастаются лишь после второго года выращивания.

Советы по уборке и хранению любистка

  • Корни заготавливают осенью или ранней весной.
  • Выкопанные осенью корни любистка следует хранить в подвале, срезав зелень и мелкие корешки. Их укладывают плотно друг к другу и пересыпают песком.
  • Оставленные в земле корни выкапывают ранней весной разу после таяния снега.
  • Листья у любистка срезают в период цветения, а семена собирают в период полной зрелости растений.
  • Сырье сушат под навесом в тени или в сушилке, хранят в плотно закрытой стеклянной посуде не более двух лет.
Последнее изменение: Среда, 04 апреля 2012 13:16

Оставить комментарий

Поля, отмеченные знаком (*), являются обязательными.

Быстрый переход

Подписка на новости

Подпишитесь на рассылку новостей нашего портала

seem-sadim.ru | Сеем-садим: портал для садоводов и огородников. Все права защищены © 2011–2012

Вход или Регистрация

ВХОД

Регистрация

User Registration
или Отмена
Каталог@Mail.ru - каталог ресурсов интернет